Baccalà mantecato con confettura di fragole e cipolla, chips di francesino

€ 13,00

Carpaccio di salmone, bufala candita al limone, olive, vele di carasau

€ 13,00

Capesante scottate con fave e pecorino

€ 13,00

Mazzancolle pancettate, crema di piselli e crumble al cacao

€ 13,00

Fiocco di culatello con parmigiano e pinzini

€ 10,00

Burratina, insalata di finocchio con agrumi, olive e sbrisolona

€ 10,00

Passatelli con vongole e crema di parmigiano

€ 13,00

Spaghetti alla chitarra allo scoglio (senza scoglio)

€ 15,00

Garganelli con gamberi, asparagi, bottarga e olio all’arancia

€ 13,00

Risotto con triglie, zafferano e polvere di capperi

€ 14,00

min. 2 persone

Cappellacci di zucca con gorgonzola e pistacchi salati

€ 12,00

ragù o burro e salvia

Spaghettoni ai grani antichi con ragù di coniglio e patate al rosmarino

€ 12,00

Tonno scottato ai sapori del mediterraneo

€ 20,00

Filetto di branzino arrostito con roasty di patate ai carciofi e salsa yogurt

€ 20,00

Baccalà fritto con crema di latte al pomodoro e cipolle borettane caramellate

€ 20,00

Grill di crostacei ai grani antichi

€ 24,00

mazzancolle, scampi, capesante

Filetto di manzo con patata in the jacket e bavarese cacio e pepe

€ 20,00

Salamina da sugo Ferrarese con purè di patate

€ 16,00