Fiocco di culatello con pinzini e Grana Padano

€ 14,00

La mia caprese 2..023

€ 14,00

Carpaccio di salmone con valeriana, mela verde, stracciatella e noci

€ 14,00

Insalatina tiepida di mare alla mediterranea con frisella Pugliese

e 14,00

capesante, mazzancolle e calamari

Baccalà mantecato alla Veneziana con ceci e vele di carasau al nero di seppia

€ 14,00

Capesante scottate e impanate con piselli e tartare di pesche al basilico

€ 14,00

Cappellacci di zucca con taleggio e noci

€ 14,00

Passatelli asciutti con filangè di verdure e caciocavallo di Matera

€ 14,00

Garganelli nduja e baccalà

€ 14,00

Cavatelli Lucani con mazzancolle, olive taggiasche, pinoli e basilico

€ 14,00

Tagliolino al nero di seppia con triglie, gamberi e bottarga di tonno

€ 14,00

Linguina di Gragnano aglio ,olio, peperoncino ,calamari e pane profumato

€ 14,00

Filetto di manzo con roasty di patate al rosmarino e pecorino di fossa

€ 20,00

Terracotta di feta e verdure

€ 18,00

Capesante e mazzancolle gratinate alla mediterranea

€ 20,00

Triglie arrostite su patata schiacciata al lime e pomodorini confit al pesto

€ 20,00

La mia zuppa di pesce 20…23

€ 20,00

Sfilettato di branzino al forno con verdure gratinate

€ 20,00

Cappellacci di zucca al ragù o burro e salvia

Salumi e pinzini con grana

Salamina da sugo con purè

Tenerina ferrarese con gelato alla crema

€ 35 per persona

(escluso il vino)

2 portate più dolce scelte dal cliente

€ 40,00 per persona

(escluso il vino)

3 portate più dolce scelte del cliente

€ 50,00 per persona

(escluso il vino)

4 portate più dolce scelte dal cliente

€ 60,00 per persona

(vino escluso)