Insalata di mare al vapore alla mediterranea con frisella pugliese

€ 15,00

Carpaccio di salmone, finocchio, mela verde, stracciatella e noci

€ 15,00

Baccalà mantecato su caponatina alla Siciliana

€ 15,00

Tartare di tonno, panzanella e stracciatella di bufala

€ 15,00

Caprese dell’Oca 2025

€ 14,00

Fiocco di culatello, pancetta, pinzini e parmigiano

€ 15,00

Ravioli di branzino alla Busara

€ 15,00

Passatelli asciutti, vongole, mazzancolle e bottarga di muggine

€ 15,00

Linguine di Gragnano al pesto con tartare di tonno e stracciatella

€ 15,00

Cavatelli Lucani con capesante, fave e pecorino

€ 15,00

Maccheroncino al torchio cacio, pepe di mare

€ 15,00

Cappellacci di zucca con zafferano e caciocavallo

€ 15,00

Zuppa (estiva) di mare dell’Oca …..

€ 20,00

Sfilettato di Branzino, zucchine, carote e panzanella

€ 20,00

Capesante e mazzancolle gratinate con caponatina e caciocavallo

€ 20,00

Fagottino di pasta filo pera abate, robiola e aceto balsamico di Modena

€ 18,00

Filetto di manzo con roasty di patate al rosmarino e salsa bbq

€ 22,00

Cotechino pancettato con tortino di patate

€ 16,00

Salamina da taglio con pinzini

Cappellacci di zucca al ragù

Cotechino pancettato con tortino di patate

Tenerina con gelato

Per persona escluso il vino

€ 40,00

Scelta dal cliente

2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, 1 dolce

Per persona escluso il vino

€ 60,00